Sauce barbecue!!








INGREDIENTS NECESSAIRES :

- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge ;

- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate ;

- 1 cuillère à soupe de miel liquide ;

- 1 cuillère à soupe de sauce anglaise ;

- 10 cl de bouillon de volaille (ou du vin blanc) ;

- 2 oignons ciselés ;

- 1 cuillère à soupe de ketchup ;

- 1 cuillère à soupe de moutarde ;

- ail haché.





1 - Versez quelques gouttes d'huile dans une casserole.

Faites suer les oignons pendant 2 minutes.


2 - Ajoutez le vinaigre de vin et le concentré de tomates.

Laissez mijoter 2 minutes.


3 - Ajoutez le miel, la sauce anglaise et le bouillon de volaille.

Laissez épaissir pendant 2 minutes.


4 - Ajoutez le ketchup et la moutarde.

Poivrez à votre convenance.


5 - Versez la sauce dans un plat et laissez refroidir.



( Source : le Net )