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 Raviolis à la ricotta

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denis
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MessageSujet: Raviolis à la ricotta   Raviolis à la ricotta EmptyJeu 11 Fév 2010 - 14:27

RAVIOLIS A LA RICOTTA

Pour ceux et celles que sa intéresse ,voici une petite recette bien sympathique heureux

On va commencer par les ingrédients:

pour le pâte :

500 G de farine ; 5 œufs; 1 demi verre d'eau ;2 c. à soupe d'huile d'olive; sel ;un peu de noix de muscade (çà donne une petite saveur en +)...

La ricotta :

2 pots de 250 de ricotta ; 2 C. à soupe de persil haché ; un jaune d'œuf ...

Donc ,on mélange tout les ingrédients pour former une pâte ...

Pareil pour la ricotta ...

une fois la pâte former ,séparer en 2 boules distingue et laisser reposer une petite demi heure ....

Étaler et ajouter la farce comme sur les photos...

Raviolis à la ricotta Pict2168

Passer avec un pinceau imbibé d'eau entre les intervalles

Raviolis à la ricotta Pict2169

Et séparer délicatement avec le rouleau prévu à cet effet

Raviolis à la ricotta Pict2170l

Raviolis à la ricotta Pict2171

Faire cuire 20 mn environ

Raviolis à la ricotta Pict2172a

Parsemer de parmesan , un petit coulis de tomates

voilà ...Bon Appétit

Raviolis à la ricotta Pict2175m

Avec le surplus de pâte ,je fais des nouilles ,qu'on laisse sécher et qu'on peu garder plusieurs moi dans une boîte en fer blanc...

Raviolis à la ricotta Pict2173

Raviolis à la ricotta Pict2174

Pour plus d'information ,je suis à votre disposition

heureux


Dernière édition par denis le Ven 12 Fév 2010 - 14:36, édité 4 fois
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Papou
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MessageSujet: Re: Raviolis à la ricotta   Raviolis à la ricotta EmptyJeu 11 Fév 2010 - 15:14

Merci infiniment mon ami : cool :
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denis
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MessageSujet: Re: Raviolis à la ricotta   Raviolis à la ricotta EmptyJeu 11 Fév 2010 - 15:18

De rien mon ami ,tu sais que c'est ma passion ,alors ,si les membres çà les intéressent ,veux bien continuer à en proposer avec les tofs...

j'ai le temps actuellement heureux
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seba
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MessageSujet: Re: Raviolis à la ricotta   Raviolis à la ricotta EmptyJeu 11 Fév 2010 - 15:20

punaise ça me donne faim ton truc :nnn:

merci pour la recette : bisous :
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MessageSujet: Re: Raviolis à la ricotta   Raviolis à la ricotta EmptyJeu 11 Fév 2010 - 15:21

pour faire la soudure entre les deux pâtes tu ne met pas de jaune ???
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jbl77
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MessageSujet: Re: Raviolis à la ricotta   Raviolis à la ricotta EmptyJeu 11 Fév 2010 - 15:23

miam miam ca l'air bon heureux :bravoo:
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MessageSujet: Re: Raviolis à la ricotta   Raviolis à la ricotta EmptyJeu 11 Fév 2010 - 15:23

OK c'est super Denis, mais :

Tu oublies qu'il existe un sous forum "recettes de cuisine" sous la catégorie "le coin des GM" Raviolis à la ricotta 276784

Allez, zou déplaces ton topic au bon endroit : injures : : impatient :
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denis
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MessageSujet: Re: Raviolis à la ricotta   Raviolis à la ricotta EmptyJeu 11 Fév 2010 - 15:25

seba a écrit:
pour faire la soudure entre les deux pâtes tu ne met pas de jaune ???

Mince ,çà j'ai oublier de le préciser , non pas de jaune ,juste de l'eau ...
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denis
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MessageSujet: Re: Raviolis à la ricotta   Raviolis à la ricotta EmptyJeu 11 Fév 2010 - 15:29

Papounet a écrit:
OK c'est super Denis, mais :

Tu oublies qu'il existe un sous forum "recettes de cuisine" sous la catégorie "le coin des GM" Raviolis à la ricotta 276784

Allez, zou déplaces ton topic au bon endroit : injures : : impatient :

je pensais que t'allais me le faire :n4: heureux
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Papou
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MessageSujet: Re: Raviolis à la ricotta   Raviolis à la ricotta EmptyJeu 11 Fév 2010 - 15:40

Mon oeil : çà va pas la tête
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MessageSujet: Re: Raviolis à la ricotta   Raviolis à la ricotta EmptyJeu 11 Fév 2010 - 15:42

Bon , snifffff Vais chercher ou c'est et vais me le faire moi même alors snifffff

mort de rire : humour :
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MessageSujet: Re: Raviolis à la ricotta   Raviolis à la ricotta EmptyJeu 11 Fév 2010 - 15:44

VOUIIIIIIII cherches........ Raviolis à la ricotta 916507
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MessageSujet: Re: Raviolis à la ricotta   Raviolis à la ricotta EmptyJeu 11 Fév 2010 - 15:50

C'est marrant les femmes elles s'intéressent pas trop à la cuisine je vois Raviolis à la ricotta 484873

Elles ne sont plus ce qu'elles étaient mort de rire : humour :
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MessageSujet: Re: Raviolis à la ricotta   Raviolis à la ricotta EmptyJeu 11 Fév 2010 - 15:52

+ 1 Denis heureusement on maintient l'art culinaire....
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MessageSujet: Re: Raviolis à la ricotta   Raviolis à la ricotta EmptyJeu 11 Fév 2010 - 18:35

Je ne sais pas ce qu'elles étaient denis les femmes avant mais moi, je déteste cuisiner... et je mettrais ma main à couper que nombres d'entre elles n'aimaient pas non plus... et faisaient par obligation.

Chez nous, mon homme c'est fait une raison... s'il a fain, je lui fais de quoi se caller l'estomac... mais s'il veut manger de bons petits plats, il doit les cuisiner.

C'est la vie heureux
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MessageSujet: Re: Raviolis à la ricotta   Raviolis à la ricotta EmptyJeu 11 Fév 2010 - 18:46

Moi cçà ne me dérange pas, je mange de l'entrecôe à chaque repas s'il le faut heureux
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denis
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MessageSujet: Re: Raviolis à la ricotta   Raviolis à la ricotta EmptyJeu 11 Fév 2010 - 20:36

Bon ,je m'en retourne avec mes recettes : claque le porte :

Quand je pense que j'ai perdu une heure pour rein en voulant bien faire Raviolis à la ricotta 484873

Papounet ,y pas un topic "oubliettes , Vais pas me fatiguer à la mettre la ou tu m'as dit mort de rire

On va le laisser tomber tout seul dans les profondeur du forum ...

Bandes de nazettes mort de rire
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Betty
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MessageSujet: Re: Raviolis à la ricotta   Raviolis à la ricotta EmptyJeu 11 Fév 2010 - 21:10

non non, y en as encore qui font des ptis plat cuisiner Raviolis à la ricotta 904541
: cool : ta recette Raviolis à la ricotta 588663 Denis heureux : bisous :
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MessageSujet: Re: Raviolis à la ricotta   Raviolis à la ricotta EmptyJeu 11 Fév 2010 - 22:16

heureux Enfin!!!! merci Betty Raviolis à la ricotta 381715 mort de rire
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MessageSujet: Re: Raviolis à la ricotta   Raviolis à la ricotta EmptyJeu 11 Fév 2010 - 22:51

: trop bien dit : Betty +1
Et même des gros plats ..... le week end on se retrouve souvent à huit personnes ....
Je regarde souvent chez Marmiton.org ....
Alors Denis si tu as de bonnes recettes .... c'est avec plaisir : t'es génial
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MessageSujet: Re: Raviolis à la ricotta   Raviolis à la ricotta EmptyVen 12 Fév 2010 - 9:09

: violon : : violon :
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MessageSujet: Re: Raviolis à la ricotta   Raviolis à la ricotta EmptyVen 12 Fév 2010 - 9:16

:nonnon: Pas du tout.... je dis la vérité !!!! heureux
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MessageSujet: Re: Raviolis à la ricotta   Raviolis à la ricotta EmptyVen 12 Fév 2010 - 9:54

Voilà ,j'ai mis le topic dans son contexte heureux

Merci Vik ... vais continuer à vous en proposer encore :super:

la prochaine sera surement une "tourte au vin blanc" MIAM MIAM !!!! :nnn:
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Papou
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MessageSujet: Re: Raviolis à la ricotta   Raviolis à la ricotta EmptyVen 12 Fév 2010 - 9:59

En tout cas moi je n'en mangerai pas......Raviolis à la ricotta 505371

Denis met des médocs (Flanid) dans sa bouffe Raviolis à la ricotta 114663
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denis
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MessageSujet: Re: Raviolis à la ricotta   Raviolis à la ricotta EmptyVen 12 Fév 2010 - 12:44

snifffff j'suis pas un pharmacien : injures :

J'ai peut être plein de défaut mais pas celui là Raviolis à la ricotta 904541
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MessageSujet: Re: Raviolis à la ricotta   Raviolis à la ricotta Empty

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